Milyen a jó vörösboros pohár?


Rengeteg formájú és méretű borospohár létezik. Ezen poharak segítségével a különféle borok egyedi karakterét emelhetjük ki. Egy jól kiválasztott pohár nagyban hozzájárulhat a bor fogyasztásának élvezetéhez, és kóstolásnál is segítségünkre lehet.

 

Egy vörösboros pohár nagy, öblös, hogy jobban érvényesüljön a vörösborok aromája. A vörösboros pohár kelyhét persze soha nem szabad teletölteni. A lényeg az, hogy a bor és az oxigén a vörösboros pohár kelyhében találkozzon és együtt bontsák ki a bor gazdag aromáját.

 

A vörösboros pohár két fő típusa a bordói és a burgundi pohár, melyek a francia borvidékekről kapták nevüket. A kétféle vörösboros pohár úgy különböztethető meg, hogy a burgundi kicsit öblösebb, mint a bordói. Űrtartalmakat tekintve érdekes, nagy számokkal találkozhatunk; egy vörösboros pohár akár a 770 millilitert is elérheti, ennek a pohárnak a neve Grand Cru. A Grand Cru vörösboros pohár bordói változata akár 800 ml űrtartalmú is lehet.

 


A vörösboros pohár kivitele mellet persze funkcionális különbségek is vannak. A burgundi pohárban a könnyebb, vékonyabb vörösborokat és az idősebbeket szokás felszolgálni, míg a többi vörösborhoz a bordói vörösboros pohár illik.